Nöt
Ingredienser (4 portioner)
- 4 skivor lövbiff
- olja
- 3-4 blandade tomater, grovtärnade
- 1 rödlök, finhackad
- 1 klyfta vitlök, finhackad
- 1 kruka persilja, hackad
- 1 msk rödvinsvinäger
- 2 msk olivolja
- flingsalt
- peppar
Steak Minute med tomatsallad och bearnaisesås
Tid: 20-30 min
Antal portioner: 4
Gör så här
- Blanda ihop tomater med lök, vitlök och persilja, smaka av med vinäger, olja, salt och peppar,
- Hetta upp panna så den ryker, pensla lite olja i botten på pannan och stek lövbiffarna några sekunder på varje sida, krydda med salt och peppar.
- Lägg upp lövbiffar på varm tallrik och servera direkt med tomatsalladen och sen ex. bearnaise och pommes.